En la vía hacia Naiguatá prevalece un clásico de la comida del mar. Pescado frito, tostón y demás delicias tradicionales son servidos al gusto de los comensales en el Restaurant Pobre Juan. De regreso parar en Macuto al despuntar la tarde vale la pena para comprobar el carácter y la tradición de nuestra costa principal […]
cerveza y playa, comida y cerveza, el litoral, Estado Vargas, La Guaira, Lugares Cerveceros
Una salida a la playa entre amigos o con la familia no estaría completa si no llevamos nuestra respectiva cava de cervezas, porque realmente esa combinación de sol, calor, agua, panas, tiene que disfrutarse con una birra que, por supuesto, debe estar bien fría. Cuando llegamos y sacamos las primeras cervezas todo es perfecto, pero […]
Las cervezas edición especial Kriek, Cerveza con miel y Doppelbock fueron la creación para la ocasión de Jardín Cervecero de Cervecería Polar.
cerveza, Cerveza con miel, doppelbock, Jardin cervecero, kriek, topotepuy
Los serenos espacios de los Jardines Ecológicos de Topotepuy fueron testigos del lleno total que albergó la primera edición del Jardín Cervecero Polar, evento ofrecido por Cervecería Polar este sábado 18 y domingo 19 de marzo, dirigido a los amantes y entusiastas de los buenos espectáculos. Un paraíso alejado de la cuidad Topotepuy es un […]
Cervecería Polar, Cultura cervecera, Jardin cervecero, jardin cervecero polar, polar y tu
Cuando empezó a circular la información de que Cervecería Polar estaba organizando un evento en los Jardines de Topotepuy, comencé a buscar con locura los detalles de este evento. Pues, si bien hubo promoción del evento en redes sociales, no hizo falta un gran esfuerzo para que las entradas volaran. Todo estaba incluido. Estacionamiento seguro […]
Cervecería Polar, Cultura cervecera, Jardin cervecero, jardin cervecero polar
¿Estás pensando invitar a tus amigos al Jardín Cervecero de Polar? Acá te comparto mis 5 razones por las que vale la pena ir al Jardín Cervecero de Polar.
cerveza, como estara el jardin cervecero, Jardin cervecero, Música, polar, que hacer en caracas, quienes van al jardin cervecero, topotepuy
Cuando eres cervecero de corazón no se necesitan excusas para disfrutar de una birra fría pero, si a ti o algún amigo le hace falta una excusa para brindar una, te dejamos una lista de ocasiones que merecen ser celebradas con una cerveza en la mano.
Lanzarse una partida de dominó con los viejos amigos y un par de birras, es parte de la tradición venezolana.
amigos, cerveza, Dominó y cerveza, tradición, tradición venezolana
Cuando estamos creciendo hay familiares que nos dicen que es importante aprender a beber, tal vez tuvimos alguna charla en el liceo sobre los efectos del alcohol en los adolescentes. Pero aun así no tenemos claro por qué es importante no tomar bebidas alcohólicas antes de los 18 años o qué pasa exactamente si lo hacemos.
cerveza, Consumo responsable, Disfrute responsable, Familia, riesgos
Como chef, innovar en la cocina es parte del día a día; y confieso que con la experiencia, la inspiración nace en cualquier momento. La historia de mi receta Cintas de Falda de res salteada con vegetales y cerveza en cama de puré de yuca es particular, pero no siempre fue una receta con cerveza, esta otra idea surgió un día que, preparando este plato, estaba degustando una cerveza y pensé “¿qué tal quedará si le pongo cerveza al caldo?”
carne, cerveza y cocina, cocinar con cerveza, Comida Venezolana, Recetas con cerveza, vegetales
En Cervecería Polar recibimos dentro de nuestra familia de cervezas a la nueva Solera Alt, que trae un estilo de cerveza único inspirado en la cerveza originaria de la ciudad de Düsseldorf en Alemania. Te contamos cómo se hace la Solera Alt, cuál es su sabor y con qué combinarla.
Características de la cerveza, cerveza, polar, solera, Solera Alt, tradición alemana
A los venezolanos nos encantan las celebraciones y tenemos algunas de gran tradición como la Feria Internacional de San Sebastián (FISS) en San Cristóbal. Por eso comenzamos el año en la Feria y con una Polar bien fría, así que no te pierdas la lista de cosas que hacer en la FISS.
Celebrar con cerveza, Feria, polar, San Cristóbal, Táchira, tradición
La cerveza es una de las bebidas más antiguas en el mundo; tal vez por eso cuenta con una Ley de la Pureza Alemana que regula su producción. Conoce un poco de esta historia y qué significa esta ley alemana para las birras.
Alemania, Cerveza Alemana, Datos cerveceros, Ingredientes de la cerveza, Ley, Producción de cerveza, tradición alemana
Para los que estudiamos Comunicación Social en la UCAB hace unos años, el nombre del profesor Briceño se nos hace muy familiar pero para el resto, ahora es una de las principales caras del Stand Up Comedy venezolano. Aquí nos cuenta que su birra preferida es la Pilsen y otras cosa más de cómo disfruta la cerveza.
cerveza, cerveza y humor, Humor, Profesor Briceño, stand up comedy
Una guía sencilla para aprender sobre las catas de cerveza, la cual te permitirá conocer todo lo básico para comenzar tus degustaciones de birras Polar y sorprender a todos con tus conocimientos de cultura cervecera.
catas, Catas de cerveza, Degustación, estilos de cerveza, sabor de la cerveza
La familia Solera acaba de recibir un nuevo miembro, Solera Alt, una cerveza elaborada según una de las recetas más tradicionales y que tiene como lugar de origen la ciudad de Dusseldorf, y combina levaduras de fermentación alta y bajas temperaturas para un resultado capaz de convencer a los paladares más experimentados.
No existe cordón umbilical más irrompible entre una bebida y un deporte que el de cerveza y béisbol, si es que a este pasatiempo ajeno a las presiones del cronómetro lo podemos llamar tal. Nacieron amorochados. Por eso la cerveza es importante para el fanático del béisbol.
¿Sabías que el tipo de música que escuchas puede afectar el sabor que percibes de la cerveza? Un estudio publicado por la revista Frontiers in Psychology analizó cómo afecta la música la sensación de la birra.
Datos de la cerveza, Efectos de la música, Música, Música y cerveza, sabor de la cerveza
No puede ser casualidad que desde su fundación, la Liga Venezolana de Béisbol Profesional estuviera conformada por un equipo llamado Cervecería Caracas. A ella se le unieron Navegantes del Magallanes y Sabios de Vargas. La pelota, pues, ha sido un viaje en barco entre inteligentes fanáticos que disfrutan de una buena cerveza Polar. Aquí un recuento de las cosas que pasan dentro del estadio de béisbol en Venezuela.
béisbol, béisbol y cerveza, deporte y cerveza, estadio, fanáticos, Venezuela
Las condiciones de elaboración de la cerveza son claves y el mantener un estricto control de calidad es sumamente importante en Cervecería Polar para evitar que tu cerveza favorita se oxide y tenga un sabor desagradable.
Cuidar la cerveza, guardar tu cerveza, sabor de la cerveza, tips cerveceros
Cada envase tiene sus características que ayudan a mantener el sabor de la cerveza en botella, sifón o lata si sabes almacenarlos; pero ¿cómo debes guardar la cerveza de barril? Aquí te daremos unos datos cerveceros.
Cerveza de barril, Datos cerveceros, Datos de la cerveza, guardar tu cerveza, tips cerveceros
La navidad en Venezuela es sinónimo de dar y recibir, de obsequiarnos amor, de unión familiar. Y, díganme ustedes, ¿no son los postres una forma ideal para agasajar? Yo digo que sí, por eso presento estos cupcakes navideños, una versión bastante sencilla y bien moderna de las tortas navideñas o tortas negras con cerveza. Aquí la receta para preparar cupcakes con cerveza.
cerveza y cocina, cocinar con cerveza, Cupcakes, navidad, Postre con cerveza, Recetas con cerveza, Solera Märzen
Navidad es tiempo de celebrar con una Polar. No todos los venezolanos hemos ido “pa’ que Luis, allá por Santa Lucía”, pero sí hemos escuchado esa gaita y de ella aprendimos a tener la cerveza bien fría para celebrar en las fiestas.
Celebración, Celebrar con cerveza, cerveza, Gaitas, Música navideña, navidad
Aumenta tu nivel de cultura cervecera conociendo a Carlos Roubicek, famoso maestro cervecero de Polar que tuvo un papel muy importante en la historia de la cerveza en Venezuela al crear la fórmula para el sabor único de la cerveza Polar.
Cervecería Polar, Empresas Polar, Fórmula cervecera, Historia Polar, maestro cervecero, Producción de cerveza
En artículos anteriores te hemos mostrado todo sobre la Polar Märzen, quien es la estrella del Oktoberfest, pero además debes saber que esta cerveza es ideal para combinar con los ricos platos típicos de la cocina alemana.
Cerveza Alemana, Cerveza Märzen, Comida alemana, Fiesta cervecera, oktoberfest, Solera Märzen
Estaba en la búsqueda de salsas para albóndigas, más allá de la tradicional salsa roja, y encontré recetarios antiguos, casi medievales, donde espesaban las salsas con almendras o nueces; con todo ésto me imaginé una salsa con maní y cerveza negra.
cerveza y cocina, cocinar con cerveza, Recetas con cerveza, Salsa con cerveza, Solera Black
Seguramente, en la transmisión de algún juego de béisbol o fútbol has oído el grito “¡Toma papáaaaaa!”, de Carlos Mauricio Ramírez. Es fanático de los deportes y periodista deportivo mejor conocido como Toma papá y aquí nos habla de sus experiencias cerveceras.
Como venezolano seguro que conoces las cervezas Polar y puede que hayas leído sobre la historia de nuestra empresa, pero hoy te queremos contar cómo fueron los inicios de Polar en Antímano y la historia tras nuestra fórmula cervecera.
CANIA, Carlos Roubicek, Cervecería Polar, Historia de la cerveza, Historia Polar, Plantas de Cervecería Polar
Hay ciertas señales de que tu cerveza se dañó o no está tan fresca, aquí te decimos cómo reconocerlas. Hay ciertos elementos que son enemigos de la cerveza y activan la fermentación de la misma.
Cuidar la cerveza, Datos cerveceros, Datos de la cerveza, guardar tu cerveza
Por tradición, la cerveza Polar se ha vuelto el acompañante de los venezolanos en cada evento importante, no falta en una parrilla con los panas o en una reunión familiar. Conoce los ingredientes para preparar estas birras y cómo se producen las cervezas Polar.
Cebada, Cultura cervecera, Fermentación, Ingredientes de la cerveza, Levadura, Producción de cerveza
Para un fanático deportivo solo hay un lugar en el que se siente como en casa: en las gradas del estadio mientras alienta a su equipo. Para el venezolano el béisbol se ha convertido en una pasión, en un motivo, en un escape, en un mundo lleno de rituales.
arepa, béisbol, cachapa, comida y cerveza, deportes, estadio, fanáticos, hamburguesa, José Bernardo Pérez, perro caliente, Valencia
Otto Alejandro Moreno nos habla del fanatismo en el béisbol. Le dicen “El Fanaticazo”, debido a que desde temprana edad ha estado involucrado en el mundo deportivo tanto con Navegantes del Magallanes como con Trotamundos de Carabobo.
béisbol, disfrute cervecero, Magallanes, Trotamundos, Valencia
Maximiliano Pinto es un fiel seguidor del equipo Navegantes del Magallanes. Apenas pregunté con quién podía conversar sobre la nave turca, me hablaron de él y su fanatismo por el béisbol.
béisbol, béisbol y cerveza, disfrute cervecero, estadio, Magallanes
A través del sabor de una cerveza se puede detectar qué tan suave o fuerte es y esto se debe a la graduación alcohólica, por eso te explicamos qué significan los grados de alcohol y cómo se miden.
Alcohol, Datos cerveceros, Datos de la cerveza, tipos de cerveza
Desde transparente, pasando por el dorado pálido, más oscuro, hasta llegar al negro. Conoce cómo la cerveza ayuda a aliviar el estrés.
Te puede pasar en un Oktoberfest: pruebas un poco de la cerveza tipo IPA (6% de alcohol) exclusiva de Polar para el festival. Te pones a ver las danzas folclóricas alemanas que se preservan en la Colonia Tovar.
Fiesta cervecera, oktoberfest, Oktoberfest en Venezuela, Oktoberfest Polar
Cuando se comienza a promocionar un Oktoberfest en Venezuela, uno de los grupos de bailes típicos que siempre se oye nombrar es Tovarer Volkstranzgruppe, originario de la Colonia Tovar.
colonia tovar, oktoberfest, Oktoberfest en Venezuela, tradición alemana
Los restaurantes de los hoteles Selva Negra y Bergland, de larga data en la Colonia Tovar, tienen merecida fama entre lugareños y visitantes. Presentamos sus historias y sabores en días de Oktorberfest.
colonia tovar, oktoberfest, Oktoberfest en Venezuela, tradición alemana
Del jueves 20 al domingo 23 de octubre la Colonia Tovar será el escenario de su séptima edición de la tradicional fiesta de las cervezas.
colonia tovar, Fiesta Alemana, oktoberfest, Oktoberfest en Venezuela, tradición alemana
Lo mejor para ver el partido es hacer esta receta de perros calientes con cebollas caramelizadas en cerveza.
cerveza polar, cocinar con cerveza, disfrute cervecero, Recetas con cerveza
Una experiencia única y novedosa brindó Empresas Polar a más de cuatro mil personas este 8 y 9 de octubre, en la terraza de Centro Comercial Ciudad Tamanaco, durante la primera edición del Oktoberfest Polar 2016.
Disfrute responsable, Fiesta Alemana, historias cerveceras, oktoberfest, Oktoberfest en Venezuela, Oktoberfest Polar
En medio de las canciones y danzas típicas alemanas, el Oktoberfest Polar tuvo 3 grandes protagonistas: la degustación de tres nuevas cervezas Polar.
cerveza, Festival, oktoberfest, Oktoberfest en Venezuela, Oktoberfest Polar, tradición
Puedes prepararte para la celebración del Oktoberfest cantando la canción oficial del festival: “Ein Prosit” y si no sabes alemán, sólo sigue la letra con pronunciación en el video. Ahora estás listo para brindar Prost!
Alemania, cerveza, oktoberfest, Oktoberfest en Venezuela, tradición
La cerveza venezolana con raíces bávaras no sólo es para la celebración del Oktoberfest, así que te damos una lista de ocasiones para consumir la Solera Märzen.
¿La Solera Black es amarga o dulce? Conoce todas las características de esta nueva Polar Black y la comida perfecta para combinarla gracias a la experiencia que compartió Jeanfreddy Gutiérrez.
cerveza, Cerveza Negra, comida y cerveza, Degustación, solera, Solera Black
Todo cervecero conoce la celebración del festival de la cerveza, pero aquí te vamos a hablar del tipo de cervezas que encuentras en el Oktoberfest y algunas de sus principales características.
¡Y pensar que esto vino a mi mente en el trayecto de ir a destapar otra Solera! Lee más en la historia cervecera de Douglas Muñoz.
Si quieres saber dónde son las mejores fiestas del Oktoberfest en el mundo o cuál es el festival cervecero más grande, sin contar el de Múnich, lee nuestro top 7 de los mejores Oktoberfest en el mundo.
Alemania, cerveza, oktoberfest, Oktoberfest en Venezuela, tradición
En Venezuela, la tradición parrillera puede variar un poco según la familia, cada una puede tener su forma de cocinar la carne o unos acompañantes favoritos específicos para la parrilla. Pero lo que sí se mantiene en todas es la combinación de parrilla y cerveza.
Acompañantes de una parrilla, carne, cerveza, comida y cerveza, Familia, Pana, parrilla, tradición parrillera
Galería Café es un lugar donde tomar cerveza en Valencia y ver un partido con los amigos. Tiene buena comida y buena atención más la cerveza que acompaña mejor a un menú más gourmet.
amigos, cerveza, comida, comida y cerveza, Lugares Cerveceros, Valencia
