Archivos de la etiqueta: Lugares Cerveceros

Disfrute Cervecero

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Pescado y otras delicias para comer con cerveza en La Guaira

En la vía hacia Naiguatá prevalece un clásico de la comida del mar. Pescado frito, tostón y demás delicias tradicionales son servidos al gusto de los comensales en el Restaurant Pobre Juan. De regreso parar en Macuto al despuntar la tarde vale la pena para comprobar el carácter y la tradición de nuestra costa principal […]

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  • Urrutia: Para rebañar hasta la última gota de salsa
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Urrutia: Para rebañar hasta la última gota de salsa

La culinaria española en Caracas es popular, a todos gusta. Tal vez sea consecuencia de la influencia cultural, afinidad en el carácter o la numerosa colonia radicada en Venezuela. Dentro de ese universo, los vascos conforman uno de los grupos menos numeroso, pero son famosos porque les gusta comer bien y viajan con sus ollas […]

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  • El fútbol, las birras y las carnes se conjugan en el Centro Uruguayo
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El fútbol, las birras y las carnes se conjugan en el Centro Uruguayo

Cuando me hablan de Uruguay solo pienso en un par de cosas: Fútbol y carnes. En el caso del primero, no hay mucho que explicar: Selección con historia, la primera sede mundialista, dos Copas del Mundo, 15 Copas América y dos medallas de oro olímpicas en sus vitrinas, jugadores que han marcado hito en sus […]

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  • El Mesón de Andrés: Para pasarlo bien y comer mejor
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El Mesón de Andrés: Para pasarlo bien y comer mejor

Un espacio diminuto y animado que casi siempre está abarrotado, lo cual se ha convertido en sus atractivos, junto a sus sabrosos platillos. Su barra de escasos taburetes tiene un ambientazo cuya fórmula es la combinación de buenos tragos y gente interesante, con cuentos jugosos y sustanciosos sobre lo que sucede en este valle desquiciante […]

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Pollos riviera en las mercedes combina con una polar

Almuerzo familiar con cerveza en la Pollera Los Riviera

Es muy probable que una salida de almuerzo en familia la asociemos con un pollo en brasa, ¡y cómo no! si tenemos lugares emblemáticos que han hecho de este plato un popular “tres b”. En nuestro país existen numerosos restaurantes de este tipo, pero aquí les contamos una experiencia de una de las polleras más […]

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La tasca de juancho en chacao, combina con una polar

La Tasca de Juancho: Cerveza y ceviche, combinación perfecta

Una de las mejores cosas de Caracas son sus tascas, esos pequeños lugares escondidos a plena vista entre las calles de la ciudad con ambientes relajados y familiares donde uno deja las preocupaciones en la puerta y pierde la noción del tiempo disfrutando con las amistades. Dentro del variopinto paisaje de nuestra capital, encontramos un […]

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Restaurante tasca La Cita en La Candelaria

Tasca La Cita: Esquina de la buena mesa, para la buena vida

Pocas cosas son tan placenteras como sentarse a conversar asuntos de cualquier naturaleza en una tasca de La Candelaria. Birra en mano y algunas tapas para pasar entre trago y trago, dan paso a una inexplicable sinergia inmediata e inevitable. Entonces, se cumple aquella máxima nacida de un chiste que asegura que “citarse a beber […]

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Huevos rotos combina con una polar en la pizzería altamira

Huevos rotos CCS [o “¿A qué sabe Caracas, Kemo-sabe?”]

Hay lugares que se cruzan directamente con nuestra biografía. Es posible que a algunos les quede en la memoria la razón social anterior: Heladería Altamira, pero ya nadie la llama así. En la imaginería urbana le hemos puesto varios nombres: Las Piedritas, La Pizzería, Las Parrillitas… o  “donde Kemo-sabe”, una referencia que no es reconocida […]

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Mercedes Oropeza entrevista combina con una polar

La sazón de Mercedes te llevará a la memoria gustativa

La cocina de Mercedes Oropeza es cocina venezolana, “para nadie es un secreto que yo cocino con los libros de Don Armando Scannone, pero es una cocina honesta y de casa porque yo cocino con lo que consigo.” Así define Mercedes su arte culinario y en sus acciones lo representa: llegas al restaurante Amapola a […]

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  • Amapola: “La cocina es una alquimia de Amor”
  • Amapola: “La cocina es una alquimia de Amor”
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Amapola: “La cocina es una alquimia de Amor”

Después de la entrevista con Mercedes Oropeza y su detallada descripción de los platos que ofrecen en el restaurante Amapola, no podía faltar en mi lista de cosas por hacer una visita al local. Así podría pedir una de estas recetas donde los sabores venezolanos se reinventan, junto a una cerveza fría, todo, para un […]

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